說明：
一、因應近期氣溫上升，為預防校園食品中毒案件發生，製備食品時應留意個人健康與衛生習慣，留意環境清潔衛生，並遵守預防食品中毒五要二不原則：「洗鮮分熱存，要落實；山泉與動植，不採食」，詳參衛生福利部食品藥物管理署製作防治食品中毒宣導單張、海報、動畫、年報與懶人包等文宣品，放置於該署官網「防治食品中毒專區」(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816)。
二、目前尚值諾羅病毒流行季節，其傳染力及散播力快速且廣泛，常透過糞口途徑或受污染之食品及水源傳染，造成患者腹痛、水漾腹瀉及嘔吐等，部分患者更可能有發燒等症狀，相關注意事項請詳參本局113年2月23日新北教衛環字第1130337465號函(諒達)。
三、重申本市校園出現集體腸胃不適症狀事件處理流程已於113年1月15日發布，倘遇因吃同樣食物引起腸胃不適症狀達2人以上之事件時，請參照前揭處理流程辦理，詳參本局113年1月15日新北衛環字第1130097129號函及附件；另為求共商小組判斷之正確性及時效性，請各校完成通報(本局駐區督學、衛環科及校安通報)後，儘速釐清相關資訊(如：出現腸胃不適症狀人數、症狀、人數分布、就醫診斷情形、是否擴及他校、供餐型態等)，可參照「新北市學校疑似食品中毒事件通報表」及「新北市學校疑似食品中毒學生名冊」進行調查，以利本局評估是否啟動啟動疑似食品中毒事件處理程序。
