該署長期致力於食魚教育推廣，並輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會由學童閱聽角度開發海報、學習單、食魚文化專書、教案、歌曲及影片等各式教材約50餘件，並統整放置於該署「食魚鱻知站」網站(網址：https://sites.google.com/aquadf.org.tw/fishknowledge/)，歡迎逕自下載教學運用。